Normalmente huyo de las clásicos de toda la vida como las endivias con queso azul si no tengo nada nuevo que aportar porque puedes encontrarlos en cualquier otro blog o libro de recetas.
Sin embargo, en esta ocasión quiero compartir contigo esta receta porque se cocina en el microondas literalmente en un minuto y además es ligera porque no lleva nata.
Receta de endivias al queso azul preparado al microondas
Ingredientes de endivias al roquefort sin nata:
2 cabezas de endivia
50 g de queso azul tipo Roquefort
150 ml de leche
1/2 cucharadita de maizena
Tiempo de preparación: 1 min.
Tiempo de cocción al microondas: 1 min.
Número de comensales: 4
Utensilios: Microondas y bol de tamaño mediano
Cómo hacer endivias al microondas paso a paso:
1. Deshaz el queso en grumos y mézclalo con la leche en un bol.
2. Tamiza la maizena en el bol y remueve intentando que no queden grumos.
3. Pon el cuenco con la mezcla al microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
4. Deshoja las endivias, reparte la salsa de queso y decora con nueces troceadas o cebolla deshidratada.
5. Disfruta de este entrante light ideal para compartir en fiestas que gusta tanto a vegetarianos como a celiacos.
Más en http://www.gourmetlikeme.com
Únete a http://facebook.com/gourmetlikeme
Sígueme en http://twitter.com/gourmetlikeme
Mis fotos en http://instagram.com/gourmetlikeme
Mis videos en http://youtube.com/gourmetlikeme